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什麼時候需要補充保健食品? 有沒有程度之分?

我們的身體並非永遠都處於健康、理想的狀態，當身體出現狀況時，例如感染、手術、刀傷、燙傷、骨折等情況，都需要額外補充保健食品，才能滿足身體發生變化時的需求，光靠一般食物攝取得來的營養素是不夠的。此外，有抽菸、喝酒習慣的人，對營養素的需求也跟一般人不一樣，因此光靠飲食很難把體質調整回來。生病、受傷或身體虛弱時，因為體質較差或吸收能力不好，對營養素的需求量一定比健康的人多，此時可以參考標示斟酌的提高攝取量。

保健食品究竟該怎麼補充?

不管任何年齡層都需要補充保健食品，但該怎麼吃？要吃哪一種呢？則必須根據每個人身體及飲食型態的不同而有所調整。在購買保健食品前，請先審視自己身體的狀況、體質、疾病或飲食習慣並諮詢專業人士，看哪一方面的營養素需要加強，再來做補充與調配。缺少什麼補充什麼，才是正確服用保健食品的態度，也才能避免浪費或造成身體的負擔。

保健食品飯前吃還是飯後吃?

當我們吃完飯，胃裡有食物的時候，消化系統就會開始分泌消化液，此時服用保健食品會跟著食物一起被消化，吸收效果比空腹時好，尤其是脂溶性保健食品成分。因此，除非是有特殊說明的保健食品，一般而言都以飯後服用為宜。不過也不用因此過度拘泥服用的時間，因為人體是有機體，會自行調節，所以飯前或飯後服用效果不會相差太多

現代人體質差，所以要吃保健食品?

現代人飲食西化，愛吃漢堡、薯條、炸雞、牛排，對蔬果的攝取量往往不夠，除了造成營養不均，也會吃進太多的過氧化脂質，讓體內的自由基增加，不知不覺中已經讓體質產生了變化，種下了「亞健康」的因子。相較之下，現在年輕人的抵抗力及免疫力都比較差，而且容易疲勞，甚至出現血壓、血糖失控等情況。這些雖然不是大病，但身體機能或多或少己經受損，所以需要靠保健食品來調整體質。

可以跟藥物一起吃嗎?要間隔多久呢?

健康食品是食品並非藥品，若是您生病正在服用中、西藥時亦可食用，不需特別忌口，建議您可以與藥物間隔30分鐘使用。

萃取物的保健食品像葡萄籽萃取物、綠茶萃取物等，與花青素、兒茶素又有什麼不同?

這是保留植物或動物營養成分活性的一種方法，所以萃取物又稱為抽出成分或抽提物。由於萃取技術的不同，保留的活性成分也不盡相同，通常萃取物的成分會將該物質的主要成分或多種成分保留下來，例如葡萄籽萃取物，通常原花青素(OPC)的比例高達95%以上，其餘的有可能是維生素C、生類黃酮等活性成分，視萃取技術而定。

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